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首届“蒙古贞十大特色美食”评选结果揭晓
    双击自动滚屏 时间:2018-08-17 来源:阜新蒙古族自治县 作者: 字体大小:
  为推进全域旅游示范县创建工作,加快“乡村旅游一村一品”工程建设步伐,传承和弘扬蒙古贞传统文化,挖掘地方特色菜品、传统美食,打造蒙古贞美食文化品牌,延长旅游产业链条,做强旅游产业,向自治县成立60周年献礼,由县委宣传部、县旅游发展局主办,县市场监督局协办,县旅游协会、蒙古贞集团承办的首届“蒙古贞十大特色美食”评选大赛,jin日在蒙古贞宾馆举行。县领导李广义、陈伟、吴福权及相关部门负责人出席活动。
  此次评选以“寻味蒙古贞、打造地方特色美食品牌”为主題,旨在充分挖掘、开发、推介地方美食资源,满足广大市民、游客对于地方美食餐饮消费需求,培育旅游美食消费市场,提高“天辽地宁蒙古贞”旅游品牌的影响力。
  本次“蒙古贞十大特色美食”评选分为菜品征集和现场制作两个阶段进行。征集工作通过网络投票和现场问卷调查两种方式进行,近千人参与了本次活动,29种美食榜上有名,第一阶段工作在7月末圆满完成。
  在现场制作环节中,共有来自各地的62名餐饮企业代表及个人参赛,现场制作110道地方风味美食。由餐饮、民俗、历史等方面专家组成的评审组对各道美食按照评比标准进行现场打分评定等次。最终,蒙古馅饼、喇嘛炖肉、全羊汤、手把羊肉、牛犊汤、熟勒汤、王府火锅、酱驴肉、烤全羊、荞面饸饹被评为“蒙古贞十大特色美食”。
  
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